杏的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)36.00
碳水化合物(克)>9.10
脂肪(克)>0.10
蛋白质(克)>0.90
纤维素(克)>1.30
维生素A(微克)>75.00
维生素C(毫克)>4.00
维生素E(毫克)>0.95
胡萝卜素(微克)>450.00
硫胺素(毫克)>0.02
核黄素(毫克)>0.03
烟酸(毫克)>0.60
胆固醇(毫克)>一
镁(毫克)>11.00
钙(毫克)>14.00
铁(毫克)>0.60
锌(毫克)>0.20
铜(毫克)>0.11
锰(毫克)>0.06
钾(毫克)>226.00
磷(毫克)>15.00
钠(毫克)>2.30
硒(微克)>0.20
| 单位 | 热量 |
|---|---|
| 一个(小)杏(25克) | 9大卡 |
| 一个(大)杏(50克) | 18大卡 |
分类：
蔬果和菌藻
杏评论：
热量较低，钾含量较高的一种水果，可缓解钠摄入过多造成的水肿，适宜减肥期间食用。
杏适宜人群：
一般人群均可食用
1. 急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者尤其适宜食用；
2. 产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。
杏食用效果：
果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经；
有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效；
可用于胃阴不足、口渴咽干等症。
杏仁味微甜者，为甜杏仁；味辛、甘、性温；可润肠、止咳、补气。
杏仁味微苦者，为苦杏仁；味辛、苦、性温、有毒；入肺、大肠经；可止咳、平喘、润肠。
杏介绍
杏为蔷薇科植物杏或山杏的果实。我国大部分地区均产，西北、华北和东北各地分布最广。果实呈圆、长圆或扁圆形，果皮多金黄色，向阳部有红晕和斑点。果肉暗黄色，味甜多汁，初夏成熟。杏果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁，是夏季主要水果之一。
杏果可以生食，也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质。杏虽好吃但不可多吃，因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。
杏营养价值
1. 未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用；
2. 杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害；
3. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病；
4. 杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
杏卡里路比例：
| 卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
|---|---|---|
| 脂肪 | 2.5%↓ | 20%-30% |
| 碳水化合物 | 87.5%↑ | 55%-65% |
| 蛋白质 | 10%↓ | 11%-15% |
| 卡路里来源 | 占比 |
|---|---|
| 脂肪 | 2.5%↓ |
| 碳水化合物 | 87.5%↑ |
| 蛋白质 | 10%↓ |
| 走路 | 9分钟 |
| 跑步 | 4分钟 |
| 跳绳 | 3分钟 |
| 健美操 | 7分钟 |
| 瑜伽 | 13分钟 |
| 动感单车 | 2分钟 |
| 椭圆运动机(轻松) | 4分钟 |
| 哑铃(中等轻度) | 17分钟 |
| 高抬腿(一般) | 5分钟 |
