丝瓜的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)20.00
碳水化合物(克)>4.20
脂肪(克)>0.20
蛋白质(克)>1.00
纤维素(克)>0.60
维生素A(微克)>15.00
维生素C(毫克)>5.00
维生素E(毫克)>0.22
胡萝卜素(微克)>90.00
硫胺素(毫克)>0.02
核黄素(毫克)>0.04
烟酸(毫克)>0.40
胆固醇(毫克)>一
镁(毫克)>11.00
钙(毫克)>14.00
铁(毫克)>0.40
锌(毫克)>0.21
铜(毫克)>0.06
锰(毫克)>0.06
钾(毫克)>115.00
磷(毫克)>29.00
钠(毫克)>2.60
硒(微克)>0.86
| 单位 | 热量 |
|---|---|
| 标准(50克) | 10大卡 |
| 标准丝瓜（100克） | 20大卡 |
分类：
蔬果和菌藻
丝瓜评论：
水分含量很高的常见蔬菜，含一定量的钾，热量较低，推荐在减肥期间食用。
丝瓜适宜人群：
一般人群均可食用。
1. 月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜；
2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食。
丝瓜食用效果：
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经；
可消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风；
用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。
丝瓜介绍
丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
丝瓜营养价值
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
1. 抗坏血病：
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；
2. 健脑美容：
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
3. 抗病毒、抗过敏：
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
丝瓜卡里路比例：
| 卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
|---|---|---|
| 脂肪 | 8.3%↓ | 20%-30% |
| 碳水化合物 | 69.6%↑ | 55%-65% |
| 蛋白质 | 22.1%↑ | 11%-15% |
| 卡路里来源 | 占比 |
|---|---|
| 脂肪 | 8.3%↓ |
| 碳水化合物 | 69.6%↑ |
| 蛋白质 | 22.1%↑ |
| 走路 | 5分钟 |
| 跑步 | 2分钟 |
| 跳绳 | 2分钟 |
| 健美操 | 4分钟 |
| 瑜伽 | 9分钟 |
| 动感单车 | 1分钟 |
| 椭圆运动机(轻松) | 2分钟 |
| 哑铃(中等轻度) | 12分钟 |
| 高抬腿(一般) | 3分钟 |
