海带的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)12.00
碳水化合物(克)>2.10
脂肪(克)>0.10
蛋白质(克)>1.20
纤维素(克)>0.50
维生素A(微克)>一
维生素C(毫克)>一
维生素E(毫克)>1.85
胡萝卜素(微克)>一
硫胺素(毫克)>0.02
核黄素(毫克)>0.15
烟酸(毫克)>1.30
胆固醇(毫克)>一
镁(毫克)>25.00
钙(毫克)>46.00
铁(毫克)>0.90
锌(毫克)>0.16
铜(毫克)>一
锰(毫克)>0.07
钾(毫克)>246.00
磷(毫克)>22.00
钠(毫克)>8.60
硒(微克)>9.54
| 单位 | 热量 |
|---|---|
| 1碟海带(100.0克) | 12大卡 |
| 标准(50克) | 6大卡 |
分类：
蔬果和菌藻
海带评论：
海带除了众所周知的补碘功效外，在植物性食物中钙含量十分突出，而且热量较低，推荐减肥期间食用。
海带适宜人群：
一般人都能食用
1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食；
2. 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用；
3. 脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人、孕妇与乳母要忌食。
海带食用效果：
中医入药时将海带称为“昆布”，其味咸、性寒；入肝、胃、肾、肺经。
可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。
应用于清凉解暑：海带、冬瓜、绿豆各适量，煮汤服。
海带介绍
海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带是一种褐藻，藻体褐色，一般长2~4米，最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝，用以附着海底岩石。柄部短粗，圆柱形。叶片狭长，带形。生长于水温较低的海中，分布于我国北部沿海及朝鲜、日本和苏联太平洋地区沿岩。我国北部及东南沿海有大量养殖。海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用，也可以做热炒菜。
海带营养价值
海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。
海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
海带卡里路比例：
| 卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
|---|---|---|
| 脂肪 | 6.3%↓ | 20%-30% |
| 碳水化合物 | 59.7% √ | 55%-65% |
| 蛋白质 | 34%↑ | 11%-15% |
| 卡路里来源 | 占比 |
|---|---|
| 脂肪 | 6.3%↓ |
| 碳水化合物 | 59.7% √ |
| 蛋白质 | 34%↑ |
| 走路 | 3分钟 |
| 跑步 | 1分钟 |
| 跳绳 | 1分钟 |
| 健美操 | 2分钟 |
| 瑜伽 | 6分钟 |
| 动感单车 | 1分钟 |
| 椭圆运动机(轻松) | 2分钟 |
| 哑铃(中等轻度) | 10分钟 |
| 高抬腿(一般) | 3分钟 |
