鲤鱼的营养信息
营养参数含量(每100克)
热量(大卡)109.00
碳水化合物(克)>0.50
脂肪(克)>4.10
蛋白质(克)>17.60
纤维素(克)>一
维生素A(微克)>25.00
维生素C(毫克)>一
维生素E(毫克)>1.27
胡萝卜素(微克)>一
硫胺素(毫克)>0.03
核黄素(毫克)>0.09
烟酸(毫克)>2.70
胆固醇(毫克)>84.00
镁(毫克)>33.00
钙(毫克)>50.00
铁(毫克)>1.00
锌(毫克)>2.08
铜(毫克)>0.06
锰(毫克)>0.05
钾(毫克)>334.00
磷(毫克)>204.00
钠(毫克)>53.70
硒(微克)>15.38
| 单位 | 热量 |
|---|---|
| 标准鲤鱼（50克） | 54.5大卡 |
| 标准鲤鱼（100克） | 109大卡 |
分类：
蛋类、肉类及制品
鲤鱼评论：
高蛋白、低脂肪的常见鱼类，富含钾和磷，减肥时可适量食用。
鲤鱼适宜人群：
一般人群均可食用
1. 适宜肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用；
2. 凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。
鲤鱼食用效果：
鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经；
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气；
对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。
中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。
鲤鱼介绍
鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。
产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产，但以2-3月产的最肥。
鲤鱼呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，鳍齐全且典型，肉多刺少。按生长水域的不同，鲤鱼可分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。河鲤鱼体色金黄，有金属光泽，胸、尾鳍带红色，肉脆嫩，味鲜美，质量最好；江鲤鱼鳞内皆为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味；池鲤鱼青黑鳞，刺硬。泥土味较浓，但肉质较为细嫩。
鲤鱼体态肥壮艳丽，肉质细嫩鲜美，是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。
鲤鱼营养价值
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；
2. 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
鲤鱼卡里路比例：
| 卡路里来源 | 占比 | 健康占比 |
|---|---|---|
| 脂肪 | 33.7%↑ | 20%-30% |
| 碳水化合物 | 1.9%↓ | 55%-65% |
| 蛋白质 | 64.4%↑ | 11%-15% |
| 卡路里来源 | 占比 |
|---|---|
| 脂肪 | 33.7%↑ |
| 碳水化合物 | 1.9%↓ |
| 蛋白质 | 64.4%↑ |
| 走路 | 28分钟 |
| 跑步 | 13分钟 |
| 跳绳 | 10分钟 |
| 健美操 | 23分钟 |
| 瑜伽 | 43分钟 |
| 动感单车 | 9分钟 |
| 椭圆运动机(轻松) | 13分钟 |
| 哑铃(中等轻度) | 27分钟 |
| 高抬腿(一般) | 13分钟 |
