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不吃肉 素食吃什么能提供蛋白质

健身迷网编辑:素食健身LIVE 出处:互联网

块茎类

100克土豆蛋白质含量约在2克~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。

你可以选用的块茎类:土豆,芋头。

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