健身仅仅限制卡路里无法达到美体瘦身的效果，例如锻炼肌肉时，蛋白质的摄取也十分重要。
如果不摄入蛋白质人体合成肌肉所需的营养就不足，达不到良好的健身效果。虽然从肉类、鱼类、鸡蛋以及豆制品等多种食物中可以摄取到，但大多数富含蛋白质的食物脂肪含量也很高。因此，我们必须仔细挑选食材。
应该多摄入的食材
鸡胸脯肉、牛肉、低脂牛奶、糙米、全麦面包、百吉圈、红薯、黄绿色蔬菜、橄榄油、芝麻油、亚麻籽油、早晨吃的水果、无糖酸奶。
应该少摄入的食物
带皮的鸡腿肉、五花肉、雪花牛肉、(全脂)牛奶、面包、黄油面包、土豆、色拉油、晚间水果、冰淇淋。
